GUIDE D'ÉLEVAGE - SYSTÈMES ALTERNATIFS

10 10 LOHMANN TIERZUCHT › GUIDE D’ÉLEVAGE › BIOSÉCURITÉ Biosécurité En qualité de producteur d’œufs au sein de la chaîne alimentaire humaine, vous êtes responsable du respect des mesures de biosécurité strictes et la planification de la biosécurité doit par conséquent être une partie essentielle de la stratégie de votre exploitation. Quels sont les avantages d’une bonne biosécurité pour vous ? › Aide à réduire le risque d’infections et de maladie dans vos élevages. › Réduit le risque d’installation de maladies zoonotiques › Réduit la diffusion d’une maladie à l’intérieur et à l’extérieur de votre site. › Réduit le risque de problèmes pour votre troupeau pouvant avoir une incidence sur la productivité › Réduit les coûts potentiels associés au traitement de maladies pouvant avoir une incidence sur la rentabi- lité. 3 composantes principales de la biosécurité Les bonnes pratiques de Biosécurité doivent être appliquées en permanence et non pas seulement lors d'un épisode sanitaire. Tout plein/Tout vide Mise en place d’un système dans le- quel l’exploitation dispose d’une pé- riode complète au cours de laquelle aucune poule ne se trouve sur le site au cours du nettoyage et de la désinfection. L’élevage de groupes d’âge unique diminue de façon dras- tique la possibilité de maladies. Restreindre et contrôler les mouvements de véhicules et de visiteurs dans et hors de la ferme tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Contrôle de la circulation La désinfection des matériels, personnes et équipements entrant dans la ferme et s’y trouvant. Ceci concerne également les procédures de nettoyage et de désinfection des installations de poulaillers au cours de la période de vide sanitaire. Désinfection La biosécurité désigne l’ensemble des mesures prises pour garantir des pra- tiques d’hygiène appropriées pour limiter le risque d’apparition ou de diffusion d’une maladie dans vos élevages.

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