GUIDE D'ÉLEVAGE - SYSTÈMES ALTERNATIFS

40 40 Energie Les besoins en énergie des poules dans les systèmes alternatifs sont plus im- portants à cause d’une activité phy- sique accrue, des conditions d’environ- nement et d’hébergement variables. Ils peuvent également être influencés par l’état du plumage puisqu’un mauvais état d’emplumement peut nécessiter un ingéré énergétique plus important pour la thermorégulation. Si les besoins en énergie quotidiens augmentent, les poules vont tenter d’y répondre en augmentant leur prise ali- mentaire. Si, pour toute raison, ceci n’est pas possible, une chute de production (due aux nutriments détournés de la pro- duction d’œufs) ou des problèmes de santé peuvent survenir. Volière Systèmes plein-air Sol + 10 % Augmentation de l’énergie d’entretien + 12 % Augmentation de l’énergie d’entretien + 15 % Augmentation de l’énergie d’entretien Les besoins d’énergie relatifs à l’entretien dans les systèmes alternatifs ont été calculées dans des conditions optimales de gestion, soit + 10 % pour les poules élevées au sol et + 15 % pour les poules élevées en plein air. L’énergie devient le nutriment le plus limitant pour la production d’œufs dans un système alternatif. Besoins en énergie dans les systèmes alternatifs État du plumage 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 12 °C 100 % 50 % 0 % E. d’entretien (kcal/kg 0.75 / jour) 177 136 92 158 117 94 139 89 97 18 °C 24 °C Source: Neme R. at al, 2005 LOHMANN TIERZUCHT › GUIDE D’ÉLEVAGE › ALIMENTATION ET NUTRITION

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